わかめご飯、牛乳、さばのしょうが焼き、のっぺい汁、ハムともやしの炒め物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・さといも ・梨ピューレ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・ほうれん草 ・大根 ・もやし ・さば
さといもは、秋が旬の食材です。さといもの表面のヌルヌルは、「ガラクタン」という成分で、胃を保護し、お腹の調子を整える働きがあります。今日は、河原町と用瀬町で作られたさといもが、のっぺい汁に入っています。
