玄米ご飯、牛乳、さばの薬味だれかけ、豚汁、おからの炒り煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・さつまいも ・白ねぎ ・おから ・みそ 【鳥取県産食材】 ・玄米 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・白菜 ・ほうれん草 ・生姜 ・干ししいたけ ・豚肉 ・さば ・煮干し ・油揚げ ・おから
毎月19日の食育の日は、「とっとりふるさと探検献立」として、地元の食材を献立に取り入れて紹介しています。今月は「おから」です。おからは、豆腐を作る際にできる絞りかすで、食物繊維などの栄養素が豊富です。
