ご飯、牛乳、コロッケ、だいこんのみそ汁、だいずと昆布の含め煮、(中)いよかんゼリー
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・大根 ・えのきたけ ・しめじ ・煮干し ・大豆
だいずのたんぱく質は、体の中で作ることができない「必須アミノ酸」をバランスよく含んでいます。また、消化吸収率が高いことが分かっていて、効率よく体の中に取り込めるのも特徴的です。今日は鳥取県産のだいずを使って、昆布とともに含め煮にしました。
