ご飯、牛乳、あじのレモンソースかけ、厚揚げのみそ汁、きんぴらごぼう
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・こまつな ・にんじん ・牛肉 ・あじ ・煮干し
あじは1年を通じて水揚げされますが、旬は5月から7月頃です。旬のものは脂がのっていてうまみがあります。今日は、鳥取県で水揚げされたあじを揚げて、さっぱりとしたレモンソースをかけました。
