大山小麦パインパン、牛乳、タンドリーチキン、トマトスパゲッティ、海そうサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・にんじん ・なす ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ピーマン ・トマト ・しめじ ・鶏肉 ・豆乳
トマトの赤い色の成分「リコピン」には、がんや動脈硬化を防ぐ働きがあります。リコピンの含有量を比べると、旬の７、８月は冬の約３倍も多く含まれています。今日は鹿野町産のトマトをたっぷりと使ってトマトスパゲッティを作りました。
