ご飯、牛乳、あじの青じそフライ、豆腐のすまし汁、切干大根の炒め煮、ももゼリー
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・にんじん 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・切干大根 ・しいたけ ・あじ
豆腐の原料である大豆には、たんぱく質や脂質、無機質などの栄養素がつまっています。大豆が豆腐に加工されると、消化・吸収率が上がり、大豆の栄養分が効率よくとれるようになります。今日は、河原町で作られた豆腐をすまし汁に入れました。
