ご飯、牛乳、ささみのレモンソースかけ、じゃがいもときのこのスープ、たこのおかか和え
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・きゅうり ・きくらげ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・ささみ ・たこ
たこは脂質が少なくヘルシーな食材で、ビタミンや無機質、タウリンなどを豊富に含んでいます。中でも、アミノ酸の一種であるタウリンは、コレステロールを減らしたり、疲れの回復に役立ったりと、さまざまな良い効果がある成分です。今日は、鳥取港で水揚げされたたこを使っています。
