ご飯、牛乳、豆腐竹輪のごま揚げ、なすのみそ汁、かぼちゃのそぼろ煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・かぼちゃ ・玉ねぎ ・なす ・ねぎ ・しいたけ ・豚肉 ・煮干し ・豆腐竹輪
毎月19日の食育の日は、とっとりふるさと探検献立として、地元でとれた食材を献立に入れて紹介します。今月はとっとりの代表的な郷土食の一つ、「豆腐竹輪」です。今日は、栄養価の高いごまをまぶして油で揚げました。
