わかめご飯、牛乳、たらの西京焼き、ふのすまし汁、高野豆腐の含め煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・鶏肉
今月は環境にやさしい食事について考える「環境献立」を2回提供します。今日は、乾物の高野豆腐と焼きふを取り入れました。乾物は保存期間が長いので、腐らせずに使い切ることができ、食品ロスが少ないです。
