ご飯、牛乳、しゅうまい、オクラのスープ、なすとピーマンのピリ辛炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・なす ・青ピーマン ・もやし ・えのきたけ ・鶏ひき肉
なすの紫色の皮には、「ナスニン」という栄養が含まれています。ナスニンは、ポリフェノールの一種で老化や免疫力の低下、生活習慣病を予防する働きがあります。
