ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、厚揚げのみそ汁、ほうれんそうのおかか炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・白菜 ・鶏肉
だしは和食の基本であり、さまざまな料理でだしを活用しています。学校給食では、みそ汁やすまし汁、煮物などに煮干しや削り節でとっただしを使っています。今日は、煮干しでしっかりだしをとった「厚揚げのみそ汁」です。
