ご飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、いもこん汁、うの花炒り煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・里芋 ・白ねぎ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・鶏肉 ・おから ・油揚げ
今日は、鳥取の郷土料理である「いもこん汁」を取り入れました。江戸時代に鳥取藩の武士が、質素な暮らしの中でも食を楽しもうと生まれた料理です。庭で育てた「さといも」、「こんにゃく」を使っていたことから「いもこん汁」と言われます。
