大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のプロバンス風、はくさいのスープ、ジャーマンながいも
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・白ねぎ ・かぶ ・白菜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・長芋 ・人参 ・ちんげん菜 ・鶏肉
はくさいは、冬を代表する野菜の一つです。ビタミンCやミネラル、食物繊維をバランスよく含みます。雪が降った後のはくさいは、寒さに耐えるために糖分が増え、甘味が増しておいしくなります。
