わかめご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、厚揚げのみそ汁、はくさいの炒め物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・大根 ・白ねぎ ・白菜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・小松菜 ・えのきたけ ・豚肉 ・はまち ・厚揚げ
はくさいは冬が旬の野菜です。くせのない味とやわらかい食感で、鍋料理や漬け物、炒め物などに使われます。今日の「はくさいの炒め物」のように加熱調理すると、かさが減ってたっぷり食べられます。
