ご飯、牛乳、若鶏肉のみそかけ、ほうれんそうのすまし汁、切干大根の含め煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・みそ ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・ほうれん草
大根を細長く切り、乾燥させた食べものを「切干大根」といいます。
干すことにより大根の甘みがさらに増して栄養価もアップします。
不足しがちなカルシウムや鉄分、食物繊維がたくさんとれるので、成長期におすすめの食べものです。
