ご飯、牛乳、さばのらっきょう甘酢あんかけ、なすと油揚げのみそ汁、ピーマンのしょうが炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・なす ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ピーマン ・生姜 ・牛ミンチ肉 ・油揚げ
らっきょうに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高めて疲労回復に役立ちます。今日は、きざみらっきょうを使った甘酢あんを、さばにかけました。
