今日の献立
河原・用瀬地域 2012.11.21

献立

ご飯、牛乳、ますの塩焼き、豆乳入りかぶのみそ汁、いもたき


今日の地産食材

【河原町・用瀬町産食材】 ・人参 ・白菜 ・大根 ・かぶ ・里芋 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・白ねぎ ・ごぼう ・鶏肉 ・煮干し ・厚揚げ ・みそ

メッセージ

愛媛県では「いもたき」山形県では「芋煮」が有名ですが、全国あちこちに似た料理があります。秋の行事で、里芋やこんにゃく、ごぼうなど材料を持ち寄って大鍋で煮、しょうゆ、砂糖、酒などで味付けをします。