今日の献立
河原・用瀬地域 2013.01.07
献立
マロンパン、牛乳、若鶏肉のカレー揚げ、七草スープ、ビーフンソテー
今日の地産食材
【河原町・用瀬町産食材】 ・人参 ・白菜 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・ほうれん草 ・水菜 ・かぶ ・生姜 ・にんにく ・鶏肉
メッセージ
「君がため 春の野に出て若菜摘む 我が衣手に雪は降りつつ」(百人一首)より「(大切な人が健康でこの一年を送れるように、若菜を摘んで食べさせよう)という意味があり、若菜とは春の七草のことです。この七草を刻んで入れたおかゆを食べて一年間の無病息災を願います。今日は、今年もみなさんが健康で過ごせますようにと願いを込めて、七草(七種類の野菜)を入れたスープにしました。