手巻きご飯、牛乳、手巻きの具(卵・ウインナー・きゅうり・梅びしお・のり)、いわしつみれ汁、牛肉きんぴら、節分豆
【河原町・用瀬町産食材】 ・人参 ・大根 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・ねぎ ・生姜 ・えのきたけ ・牛肉 ・いわし
2月3日は節分です。立春の前日のことをいい、冬から春になる節目の日です。豆まきをして災いをもたらす鬼を追い払う行事が行われます。炒った大豆を年の数だけ食べると、その年は病気にならず、無事に過ごせるといわれています。今日は恵方巻きをイメージした手巻き寿司やいわしをつかったつみれ汁など節分献立としています。
