今日の献立
河原・用瀬地域 2013.02.12
献立
ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、マーボー豆腐、大根と水菜のサラダ
今日の地産食材
【河原町・用瀬町産食材】 ・人参 ・玉ねぎ ・大根 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・生姜 ・にんにく ・水菜 ・干しいたけ ・豚肉 ・豆腐
メッセージ
良質のたんぱく質をはじめ、ビタミンB1やE、カルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛、リノール酸など、大豆が含む成分の大部分が含まれています。大豆そのものより消化がよく、効率的に栄養を摂取することができます。今日はひき肉と一緒に炒めマーボー豆腐にしました。