ご飯、牛乳、あじの南蛮漬け、若竹汁、いかときゅうりの木の芽和え
【河原・用瀬・佐治町産食材】・キャベツ ・きゅうり ・さんしょう ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・たけのこ ・あじ ・いか
☆いかときゅうりの木の芽和えについて 木の芽和えの木の芽とは「山椒の若葉」のことをいいます。そのままお吸い物に入れたり、すりつぶして木の芽みそにしたりします。独特の香りやほろ苦さが特徴です。今日は鳥取県産のいかと地元産のきゅうりを木の芽みそであえました。
