今日の献立
河原・用瀬地域 2013.06.18

献立

ご飯、牛乳、鮭のマヨネーズ焼き、わかめスープ、たけのこのオイスターソース炒め


今日の地産食材

【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・エリンギ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・たけのこ ・人参 ・にんにく ・ピーマン ・干ししいたけ ・牛肉

メッセージ

☆たけのこについて
たけのこの種類は約70種類ありますが、やわらかくえぐみの少ない孟宗竹の若芽が一般的に食べられています。「筍」の字は、一旬(10日ほど)で大きくなることから名づけられました。今日は、たけのこをオイスターソースで味付けし中華風の炒め物にしました。