今日の献立
河原・用瀬地域 2013.09.03
献立
ご飯、牛乳、いわしの青じそフライ、とうふのすまし汁、五目きんぴら、ミニトマト
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】・玉ねぎ ・ミニトマト ・えのき茸 ・もめん豆腐 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・葉ねぎ
メッセージ
☆いわしについて
いわしには、良質のたんぱく質、脂質、カルシウムなどが含まれています。特に脂質には脳の働きをよくするDHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)が多く含まれています。今日は衣の中に青じそを入れて、いわしの青じそフライにしました。