ご飯、牛乳、豚肉とアスパラのスタミナ炒め、はるさめスープ、ほうれんそうの中華あえ
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・アスパラガス ・ほうれん草 ・生姜 ・ちんげん菜 ・もやし ・しめじ ・きくらげ ・豚肉
これから暑い夏がやってきます。夏バテに注意したいですね。さて大昔、エジプトの建設現場で働く人に「たまねぎ」が配られたという記録があります。大変な仕事だったため精をつけさせるために、お給料として配られたと考えられています。「たまねぎ」に多く含まれるアリシンによって、疲れをとる働きのあるビタミンＢ1は体内で無駄なく使われます。ビタミンＢ1を多く含む豚肉と一緒に食べると、夏バテ防止に格好のスタミナ食です。今日のスタミナ炒め、残さず食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。
