ご飯、牛乳、信田煮、つみれ汁、ほうれんそうのベーコン炒め
【青谷町産食材】 ・ほうれん草 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・ねぎ ・生姜 ・えのき茸 ・しめじ ・飛魚 ・卵
つみれとは、魚肉のたねにたまごや片栗粉などのつなぎを加え、丸めたものです。汁や鍋物の具として使います。今日は鳥取県で水揚げされた飛魚を使って、つみれを作りました。
