きなこ揚げパン、牛乳、ウインナー、トマトと卵のスープ、秘密のヘルシー焼きそば
【青谷町産食材】 ・トマト 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・もやし ・切干大根 ・豚肉 ・卵
今日は、みなさんからのリクエストの多かったきなこ揚げパンですね。きなこは、何からつくられますか？答えは「大豆」です。大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質が豊富です。また最近は、大豆に含まれる健康によい様々な栄養素にも注目が集まり「大豆パワー」が見直されてきていますが、現在、日本の大豆の自給率は６％ほどです。健康でマメに暮らすためにも、大豆や大豆製品をもっと食卓に取り入れていきたいものです。
