五穀ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、なめこ汁、じゃがいものしゃきしゃきサラダ
【青谷町産食材】 ・じゃがいも ・きゅうり ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・ねぎ ・生姜 ・なめこ ・いわし
精白米の中に五穀（大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス・いりごま）を入れてたきます。現代では、不足しがちな各種ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷりと含まれる穀物達です。
