ご飯、牛乳、さばのゆずみそかけ、長いものとろろ汁、炒り豆腐、みかん
【青谷町産食材】 ・人参 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・ねぎ ・長芋 ・椎茸 ・鶏肉 ・さば ・卵 ・ゆず
「さば」は昔から大衆魚として、人々の暮らしの中に根付いていただけあって「さば」にまつわる話はいろいろあります。江戸時代、七夕祭りの時に諸大名は将軍家にさばを献上しました。その後、さばの代わりに金や銀が献上されるようになり、それが今日のお中元の始まりと言われています。「さばの生き腐れ」などと言われるようにさばはおいしいけれども、とても傷みやすい魚です。その魚を将軍様に届けるというのは、とても大変なことだったのでしょう。
