米粉パン、牛乳、チェンチュワンズ、皿うどん、ブロ★カリサラダ
【青谷町産食材】 ・人参 ・白菜 ・ブロッコリー 【鳥取県産食材】 ・米粉パン ・牛乳 ・ちんげん菜 ・カリフラワー ・たけのこ ・椎茸 ・いか
チェンチュワンズとは、中国上海の料理の一つで、漢字では「珍珠丸子」と書きます。珍珠とは真珠のことで、肉だんごにまぶしたもち米が蒸し上がると美しいつやを出すことから、もち米を真珠に見立てて「真珠のだんご」と名付けられました。
