ご飯、牛乳、豚肉とアスパラのスタミナ炒め、新玉ねぎのみそ汁、五目豆
【青谷町産食材】・アスパラガス ・玉ねぎ ・ねぎ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・しょうが ・エリンギ ・しめじ ・豚肉 ・こんにゃく ・さつま揚げ ・大豆
これから暑い夏がやってきます.夏バテに注意したいですね。さて大昔、エジプトの建設現場で働く人に「にんにく」が配られたという記録があり、大変な仕事だったため精をつけさせるために、お給料として配られたと考えられています。今日のスタミナ炒めには、その「にんにく」やアリシンを多く含む「たまねぎ」によって、疲れをとる働きのあるビタミンＢ１は体内で無駄なく使われます。ビタミンＢ１を多く含む豚肉と一緒に食べると、夏バテ防止に格好のスタミナ食です。今日のスタミナ炒め、残さず食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。
