コーンライス、牛乳、いかのプロバンサール、ABCスープ、海そうサラダ
【青谷町産食材】・アスパラガス ・きゅうり ・サラダセロリ ・じゃがいも ・たまねぎ ・トマト 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・にんじん ・しめじ ・ベーコン ・いか
ABCスープの中に、青谷町で栽培されたいるサラダセロリをいれました。苦手なひとも多いセロリですが、いろいろな味をまとめてくれる名脇役です。セロリは江戸時代に、オランダから長崎に伝わりました。しかし、独特の匂いのため、日本人にはなかなか受け入れられませんでした。ようやく、昭和３０年代になり、ホワイトアスパラガス、カリフラワーとともに「洋菜の３白」と呼ばれ広まったそうです。
