今日の献立
青谷地域 2013.09.17

献立

ご飯、牛乳、マーボーなす、ワンタンスープ、中華サラダ


今日の地産食材

【青谷町産食材】・きゅうり 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・しょうが ・チンゲン菜 ・なす ・ねぎ ・もやし ・しいたけ ・しめじ ・牛肉 ・豚肉 ・ハム

メッセージ

今日はなすのお話です。なすの体のほとんどは水分で出来ています。なすの鮮やかな紫色の皮には、がん予防や血管をきれいにするパワーがあります。なすのおいしい時期は6月から9月です。秋なすは、皮がやわらかく、身がしまっておいしくなります。今日は、マーボーなすにたっぷり使いました。