ご飯、牛乳、鶏のから揚げ白ねぎソースかけ、木の葉丼の具、きんぴらごぼう
【青谷町産食材】・しょうが ・ねぎ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・ごぼう ・人参 ・しめじ ・若鶏肉 ・卵 ・かまぼこ ・こんにゃく ・平天
今日は、ごはんの上に汁の器に入っている卵をかけると、木の葉丼の完成です。 汁の中に木の葉は、入っていませんよ。 さて、木の葉の正体は、クイズで考えてみてくださいね。 問題です 大阪や京都ではよく食べられる「木の葉丼」ですが、丼の中で木の葉に見立てられている食べ物は何でしょうか？ ?しめじ ?かまぼこ ?たまねぎ
正解は?のかまぼこです。 「木の葉丼」は親子丼のとりの代わりに、薄く切ったかまぼこを卵でとじたものです。 今度、近畿地方に行ったおりは、ぜひ「木の葉丼」を探してくださいね。
