米粉パン、牛乳、ほうれんそうしゅうまい、塩ラーメン、おからサラダ
【青谷町産食材】 ・ブロッコリー ・ねぎ ・おから 【鳥取県産食材】 ・米粉パン ・牛乳 ・人参 ・キャベツ ・白菜 ・もやし ・豚肉 ・卵 ・生クリーム
ゆでた大豆をしぼりだし、豆腐のもとになる豆乳をつくる時できるのが「おから」です。なんと原料の4割が、おからとして残るそうです。いろいろな栄養がいっぱい残っている「おから」をサラダにしました。
