ご飯、牛乳、いわしフライのタルタルソースかけ、みそおでん、ひじきと大豆の炒り煮
【青谷町産食材】・大根 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・ごぼう ・人参 ・らっきょう ・若鶏肉 ・いわし ・卵 ・厚揚げ ・こんにゃく ・大豆
今日は「ひじきの炒り煮」に入っている「ごま」のお話です。 ごまが入っているのがわかりますか？ ごまは『ごまかす』という言葉があるように、あまりおいしくないと感じる食べ物でもごまをかけたり和えたら、おいしくしてしまう不思議なパワーがあります。 栄養面でも、質のよい脂質、たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンＢ群が多く含まれています。 小さなからだいっぱいにパワーがつまったごま。 すごいですね！
