カレーピラフ、牛乳、さわらのバジルソース焼き、ポトフ、ほうれん草の洋風卵とじ
【青谷町産食材】・じゃがいも ・セロリ ・白菜 ・大根 ・ほうれん草 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・人参 ・エリンギ ・しいたけ ・さわら ・ウィンナー ・卵 ・生クリーム ・バター
今日は白菜のお話です。 白菜のほとんどは水分です。 ビタミンＣが多く、風邪の予防や免疫力アップの効果があり、また食物繊維も豊富なので、おなかの中の調子をを整えてくれます。 白菜のおいしい時期は、１１月から２月の寒い時です。 鍋や汁物、炒め物や煮物、和え物など、大活躍です。 今日の白菜は、あったかいポトフで登場です。
