ご飯、牛乳、ホンモロコのカレー南蛮漬け、煮込みおでん、ほうれん草のおかか和え
【青谷町産食材】・大根 ・人参 ・ほうれん草 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・キャベツ ・さといも ・ホンモロコ
ホンモロコは気高町奥沢見という場所で、養殖されています。 ホンモロコはもともと滋賀県にある琵琶湖だけに住む淡水魚で、生まれてから半年で体長が十センチほどに成長するコイ科の魚です。 鳥取県では、休んでいる土地（休耕田）を有効に活用する方法の一つとして養殖が行われるようになり、少しずつ養殖の数も増えているようですが、まだまだ数は少なく、お店で見ることはなかなか出来ません。 魚まるごと食べられるので栄養満点の食べ物です。
