ご飯、牛乳、かれいのバジル焼き、大豆入りドライカレー、キャベツの茎わかめ和え
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・人参 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・キャベツ ・もやし ・きゅうり ・生姜 ・豚肉 ・牛肉 ・かれい ・バター ・大豆
今日は、カレー粉を使ったカレーです。「カレー粉」は、日本オリジナルのスパイスです。 日本で作られるカレー粉は、多くのスパイスとハーブが絶妙のバランスで混ぜられていて 丁寧に焙煎され、さらに熟成させることにより、全ての香りがまとまって食欲をそそる香りへと変身し それが料理をする人によって生かされていく調味料ですね。
