ご飯、牛乳、おからハンバーグ、白ねぎのポタージュ、赤いかサラダ、梨のコンポート
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・豆腐 ・おから 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・生クリーム ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・ブロッコリー ・しめじ ・豚肉 ・牛肉 ・ベーコン ・赤いか ・卵 ・梨
今日から１１月です。秋も深まり、山が色鮮やかになってきましたね。 今月のめあては、『食べ物を大切にしよう』です。世界の人口は６０億人あまり。このうち８億人の人々が、毎日充分に食べることができず、栄養不足状態です。一方で食べ過ぎによる肥満の問題や、食べ残し・食品を捨てるなど、食べ物が無駄になっています。 食べ物を大切にし、食べ残しを減らすことは、生ごみの減少にもなり、地球の環境にもやさしい食べ方ですね。まずは自分にできることから始めてみましょう！
