ご飯、牛乳、あごの天かつ、冬野菜カレー、大根と水菜のドレッシング炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ブロッコリー ・大根 ・さといも ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・水菜 ・かぼちゃ ・カリフラワー ・豚肉 ・あご ・梨
大根は、春の七草のひとつ「すずしろ」といわれ昔から親しまれてきました。 春から夏に収穫される大根は辛みが強く、秋から冬に収穫されるものは甘みが増した大根になります。 だいこんおろしに、はちみつを入れて飲むと、のどの痛みによいと言われていますよ。
