大山の恵み丸パン、牛乳、鮭ときのこのチーズ焼き、ミネストローネ、海藻サラダ
【青谷町産食材】 ・人参 ・じゃがいも ・サラダセロリ ・大根 ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・小麦粉 ・牛乳 ・にんにく ・しいたけ ・しめじ ・えのきたけ ・大豆
今日のスープは、ミネストローネといいます。 ミネストローネは、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々です。 中には、トマトを使っていないスープでも、ミネストローネというところもあるようです。なので、ミネストローネは、イタリアの田舎の家庭料理といったおもむきだそうです。
