ご飯、牛乳、たらの薬味ソースかけ、中華スープ、水菜のビーフン炒め
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・チンゲンサイ ・水菜 ・生姜 ・にんにく ・しいたけ ・豚肉 ・ベーコン ・たら ・きくらげ
今日はたらの薬味ソースかけです。お隣の国の韓国料理で、薬味ソースのことをヤンニョムジャンといいます。 韓国では料理の数だけヤンニョムジャンがあると言われています。寒い冬を乗り切るためには体の中から温めてくれる 唐辛子など辛いものを食べると、血液の流れが良くなり体全体が熱くなり、汗がたくさん出ます。 今日は、薬味ソースの辛さで、体を温め、冬の寒さに負けない健康な体をつくりましょう。
