ご飯、牛乳、かみかみチキンごぼうナッツ、石狩汁、じゃがいものうま煮
【青谷町産食材】 ・米 ・酒かす ・人参 ・じゃがいも ・ねぎ ・大根 ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・白菜 ・こんにゃく ・しめじ ・鶏肉 ・豚肉 ・厚揚げ
今日はじゃがいものお話です。じゃがいもは、遠い遠い、南アメリカのインカ族によって栽培されたのが始まりです。 じゃがいもを日本に伝えたのはオランダ人で、「ジャワ」から持ってきたので「ジャガタライモ」と呼ばれていましたが、 だんだん短くなって「じゃがいも」となったのです。 じゃがいもは、今日のような、日本風の料理でも、シチューでも、サラダでもおいしく食べられますね。
