ゆかりご飯、牛乳、あじの白ねぎソースかけ、とうふとわかめのみそ汁、しいたけと里芋の煮物
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・里芋 ・ごぼう ・こんにゃく ・しめじ ・しいたけ ・あじ ・わかめ ・なると
今日はあじに白ねぎソースをかけました。 白ねぎは根の白い部分の多いねぎです。白ねぎは「土寄せ」といって白くて太いねぎができるように土をかけて育てます。青谷でも、多く作られていて、９月～３月に収穫されます。
