今日の献立
青谷地域 2015.03.13
献立
キムタクご飯、牛乳、かれいのから揚げ、中華スープ、小松菜のオイスター炒め、シューフルーツ
今日の地産食材
【青谷町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・チンゲンサイ ・もやし ・にんにく ・しめじ ・エリンギ ・かれい
メッセージ
白身魚の代表と言えば、何といってもカレイとヒラメ。どちらも平べったい体をしているので区別はつけにくいのですが
一般に「左ヒラメに右カレイ」と言われるように目の位置で区別されています。
もっともこの仲間は、生まれた時はごく普通の魚と同じで、体も平べったくなく、目も左右に一つずつです。
ところが一ヶ月目位から目が移動しはじめ、海底に寝そべって暮らすのに都合が良いように
どちらか一方の側におさまってしまうそうです。今日はかれいのから揚げです。
みんなのカレイは目がちゃんと右にありますか?