大山の恵パン、牛乳、たらのピザ焼き、春キャベツとベーコンのスープ、大豆サラダ、マーマレードジャム
【青谷町産食材】 ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・全粒粉 ・牛乳 ・生クリーム ・人参 ・玉ねぎ ・キャベツ ・しめじ ・ベーコン ・ハム ・たら ・大豆
今の時期に出回る葉の柔らかいキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。 冬に取れるキャベツは葉がしっかり巻かれ、手に持つとずっしりと感じるのに比べ、春に取れるキャベツはふわっと巻かれ、葉もやわらかいので、そのまま千切りなどして生で食べるのがおいしいです。 キャベツにはビタミンUが含まれ、傷ついた胃腸の粘膜を治す力もあります。 今日の春キャベツとベーコンのスープを残さず食べて、おなかを元気にしましょう。
