ご飯、牛乳、かつおのみそ香揚げ、春ののっぺい汁、きゃべつののり酢和え
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・じゃがいも ・キャベツ ・チンゲンサイ ・たけのこ ・こんにゃく ・生姜 ・しめじ ・厚揚げ
1年かけて日本の周りを泳いで旅をする回遊魚かつおは、1年かけて日本の周りを泳いで旅をする回遊魚と言い ２ｋｇぐらいのものを『初がつお』と言います。また、9月ごろからいわしなどをたらふく食べ 南へ下りてくるかつおは『戻りがつお』と言い、４ｋｇ以上の重さになります。 みなさんが、かつおのようにたくましくゲンキに育ってほしいという想いをこめて、今日はかつおのみそ香揚げにしました。
