ご飯、牛乳、さばのごまみそかけ、新じゃがいものチーズ煮、きゅうりの梅肉あえ
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・じゃがいも ・もやし ・梅 ・鶏肉 ・さば
今日は今が旬のじゃがいものお話です。 じゃがいもの原産は南アメリカ北部のアンデス山脈で、日本には安土桃山時代の終わり、オランダ人によって 伝えられましたが栽培はなかなか普及しませんでした。その後、北海道の開拓とともにアメリカなどから優良な 品種が導入され栽培が定着しました。 じゃがいもにはエネルギーとなる炭水化物のほか、ビタミンＣがとても多く含まれています。 これからが旬のおいしいじゃがいもです。お家でも、たくさん食べてくださいね。
