コッペパン、牛乳、ソイチキンピカタ、雑穀入りミネストローネ、ひじきサラダ、マーシャルビーンズ
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・きゅうり ・サラダセロリ ・トマト 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・にんにく ・らっきょう ・鶏肉 ・ウインナー ・卵 ・大豆
今日は、卵のお話です。 卵は、『完全食品』と呼ばれ、人間の体に必要な栄養素をバランスよく含んでいる食品です。 卵は割れば、鮮度がわかります。黄身も白身も盛り上がって弾力のあるものが新鮮です。 卵を割らずに選ぶ場合は、触って殻の表面のガサガサするものは新しく、つるつるしたものは古いものです。
