今日の献立
青谷地域 2015.07.02
献立
ご飯、牛乳、えだまめしゅうまい、あごちくわのすまし汁、なすと甘長のピリから炒め
今日の地産食材
【青谷町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・甘長とうがらし ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・なす ・しいたけ ・豚肉 ・あご竹輪
メッセージ
今日は旬の食べ物、、夏野菜のなすと甘長とうがらしを炒めました。
夏野菜には、夏に必要な水分とビタミンがったっぷり含まれています。
暑さで弱ってしまう胃を刺激し、消化を助けたり、ほてった体を冷ます働きがあります。
旬にとれる食べ物には、おいしいだけでなく、その季節や土地に合ったパワーがあります。
今月は、夏野菜がいろいろな姿に変身して、登場しますよ。
どんなものがあるか、考えてみましょう。